味道云南

• 清晰：HD國(guó)語(yǔ)
• 類型：美食
• 主演：楊明菊
• 年代：2013 / 中國(guó)大陸 / 楊明菊
• 導(dǎo)演：楊明菊
• 國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)大陸
• 時(shí)長(zhǎng)：120分鐘
• 語(yǔ)言/字幕：漢語(yǔ)普通話
• 年代：2013
• 更新時(shí)間：2025-02-17 14:30:59
• 影視/評(píng)論：當(dāng)前有0條評(píng)論，
• 詳細(xì)介紹： 《味道云南》一共分10個(gè)篇章介紹云南美食，從開(kāi)篇的《… 《味道云南》一共分10個(gè)篇章介紹云南美食，從開(kāi)篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》，每個(gè)篇章看似毫無(wú)聯(lián)系，但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《味道云南》在地域上采取了大范圍的跳動(dòng)，并且不以地域和菜品分類進(jìn)行劃分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的鄭紅偉兄弟；大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家；以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對(duì)食物樸素細(xì)膩的描述，對(duì)人和食材關(guān)系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀(jì)錄片。以往對(duì)云南美食看似沒(méi)有文化的誤讀，將在節(jié)目中改變，云南美食的底蘊(yùn)，質(zhì)樸簡(jiǎn)單，就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。 詳情